BLANC DE BLANCS brut nature 0,75l (Alk.12,5%vol / 20,00€/l)

Typ:  komplex & elegant

Jahrgang: 2016

Lage: Deidesheim und Niederkirchen

Rebsorte: Chardonnay & Weissburgunder

Ausbau: Ernte von Hand, anschließend sehr schonend Abgepresst, gekühlt Fermentiert  im Edelstahltank, langes intensives Hefelager,  2.Gärung traditionell direkt in der Flasche nach der Methode Champenoise und weitere 24 Monate Hefelager auf der  Flasche. Danach Degorgiert ohne große Dosage  „brut Nature“.

„Der Weiße der Weißen“. Pfalz meets Champagne:  Vorlage ist hier natürlich die Champagner –Idee. Das Top-Cuvée, das wir nur in Ausnahmejahren kreieren können. Cremiger Schmelz und die naturherbe Art wirken hier sehr balanciert mit feinem blumigen Charakter. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zum Dinner oder zum festlichem Anlass.

 

0.75 Liter (20.00 € / Liter)

 

Alk. 12,5% vol  S 7,7 g/l   Rs 1,2 g/l 

enthält Sulfite, deutscher Schaumwein, BIO-Zertifizierungstelle: Gfrs DE-ÖKO-039, Wein-&Sektgut Ernst Weisbrodt GbR

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