BLANC DE BLANCS brut nature 0,75l (Alk.11,0%vol)

Typ:  komplex & elegant

Jahrgang: 2024

Lage: Deidesheim und Niederkirchen

Rebsorte: Chardonnay & Weissburgunder

Ausbau: Ernte von Hand in kleine Boxen, anschließend sehr schonend Abgepresst, natürlich Fermentiert  im 500l Eichen- Tonneaux, langes intensives Hefelager,  2. Gärung traditionell direkt in der Flasche nach der Methode Champenoise . Die Degorgierung erfolgte ohne Dosage „brut nature“.

„Der Weiße der Weißen“:  Das Top-Cuvée, das wir nur in Ausnahmejahren kreieren können. Cremiger Schmelz und die naturherbe Art wirken hier sehr balanciert mit feinen blumigen Nuancen und Citrus- Charakter. Gemacht für Freunde großer Schaumweine. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zum Dinner oder zum festlichem Anlass.