2025 BLANC DE NOIR trocken 0,75l (Alk.12,5 %vol)
Weintyp: fruchtig & harmonisch
Ernte von Hand, anschließend sehr schonend Abgepresst, gekühlt vergoren und kurzes Hefelager, einmal filtriert und abgefüllt.
Zu Deutsch „Weißer aus schwarzen Trauben“. Sozusagen eine Spielart des Rosés.
Man findet eine leichte Cremigkeit und filigrane Anklänge von Stachelbeere und Erdbeere in der Nase sowie eine leichte Würze und Schmelz.
















